深受供應(yīng)鏈中斷影響！麥當(dāng)勞后，肯德基也遭不住了……
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繼麥當(dāng)勞，快餐巨頭肯德基也遭到了供應(yīng)鏈中斷的打擊。 肯德基報告稱，受供應(yīng)鏈中斷影響，運(yùn)輸延誤，肯尼亞土豆庫存無法及時補(bǔ)充，且由于公司制度無法獲得本地供應(yīng)，土豆已經(jīng)耗盡，在節(jié)假日期間，肯尼亞顧客將無法獲得薯條。 肯德基從2011年通過特許經(jīng)營商Kuku Foods East Africa在肯尼亞開展業(yè)務(wù)，在肯尼亞、烏干達(dá)和盧旺達(dá)經(jīng)營的分店總數(shù)已達(dá)到35家，主要從埃及進(jìn)口土豆制作薯條。 "土豆短缺與新冠疫情造成的航運(yùn)延誤有關(guān)，載有土豆的船舶已經(jīng)延誤了一個多月，我們正在努力恢復(fù)?！笨系禄鶘|非地區(qū)首席執(zhí)行官Jacques Theunissen在接受采訪時表示。 對于肯尼亞連鎖店無法在當(dāng)?shù)夭少復(fù)炼?，Jacques Theunissen解釋稱：“肯德基對食品質(zhì)量嚴(yán)格把控，所有供應(yīng)商都必須通過肯德基的全球質(zhì)量保證審批程序，即便土豆庫存耗盡。公司也不能繞過這一程序，以確保食品可供安全食用?！?/div>
此前另一家快餐巨頭麥當(dāng)勞也遭到了類似的供應(yīng)鏈中斷危機(jī)。12月末，日本麥當(dāng)勞因供應(yīng)鏈中斷問題在圣誕期間縮減薯條供應(yīng)。當(dāng)時，日本麥當(dāng)勞表示，該國來自北美地區(qū)的薯條供應(yīng)受到新冠疫情造成的全球供應(yīng)鏈中斷，以及溫哥華港洪水災(zāi)害影響。盡管相關(guān)公司已經(jīng)與供應(yīng)商和進(jìn)口商展開合作，安排替代運(yùn)力運(yùn)貨，但依然無濟(jì)于事。 資料來源：海運(yùn)圈聚焦、Maritime-executive 記者：Evan Liu
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